2 colheres de sopa de açúcar
30 ml de conhaque
1 copo pequeno de suco de laranja
3 panquecas finas...
Pode parecer estranho, mas acordei ao som da Ana Maria Braga ensinando como fazer crepe suzete... mais uma coisa que só acontece com os gordos que estão fazendo dieta. O dia promete!
O desjejum foi um copo de chá. O gosto amargo é suficiente para despertar qualquer um. Depois de algumas atividades em casa e algumas ligações, o relógio já marcava 10 horas. Tomei um shake de chocolate.
Não estava com fome, afinal, a sibutramina estava fazendo efeito desde as 11h40. Mas precisava almoçar e às 12h40 já estava no restaurante. Fiquei empolgado com as verduras e legumes e acabei por preencher o prato com cenoura e beterraba raladas, brócolis e vagem. Para completar o prato, alguns sushis. O gosto daquelas verduras condenavam o meu almoço. Bastou três garfadas para pedir socorro aos garçom. Precisava de alguma coisa que melhorasse aquele sabor de mato. Ele trouxe um molho para saladas tipo italiano. Que alivio! Uma farta dose daquele molho e consegui comer aquelas verduras. Depois vieram os sushis com molho agridoce.
Falando em agridoce, lembrei da história de um amigo que na ocasião pesava algo próximo a 180kg. Em um domingo ensolarado, sua mãe preparou joelho de porco para receber um amigo no almoço da família. Um prato típico alemão muito gostoso e de sabor forte. Meu amigo ainda deliciava-se com aquela iguaria quando todos da casa já haviam terminado de almoçar. Para agradar o convidado, sua mãe trouxe um bonito (quer dizer grande) e gostoso pudim de leite condensado. E o meu amigo continuava ali, fiel ao joelho de porco. Todos serviram-se de um pedaço do pudim e continuaram conversando. Der repente um silêncio geral. Para surpresa de todos meu amigo também se serve uma farta fatia do pudim e a posiciona ao lado do prato (ainda cheio de joelho de porco). A surpresa foi maior quando viram que ele intercalava um pedaço de joelho de porco e uma colherada de pudim, joelho de porco, mais um pedaço pudim, joelho de porco... Ele foi interrompido pela mãe que indagou: “meu filho, você está misturando joelho de porco com pudim. Termine de almoçar e depois você come o pudim!” Rapidamente veio a resposta: “mãe, não tem importância não. É que eu gosto de comida agridoce”.
Por volta das 15h40, aproveitei um momento de folga e saboreei uma lata de suco de uva light. Senti fome. Isso mesmo, o estômago doía por volta das 20 horas. Comi duas frutas e a fome passou.
No jantar, mais uma dose do chá (para me manter acordado e conseguir escrever este texto) e um copo de iogurte light (copo é modo de dizer, porque na verdade, gordo não perde tempo com isso, bebe no bico mesmo).
quinta-feira, 28 de fevereiro de 2008
quarta-feira, 27 de fevereiro de 2008
Uma manhã motivadora
O dia começou mais cedo. O relógio registrava 6h23. Uma fome consumia meu estômago e a dor parecia que ele tentava me dizer alguma coisa, mas não tinha forças para isso. Consegui resistir, virei para o lado e continuei dormindo. Quando de fato acordei, achei melhor considerar aquela experiência como sendo um sonho... um pesadelo!!!
O café foi substituído pelo chá amargo do Roque e para equilibrar, uma fatia de melancia. Antes de sair de casa tomei a sibutramina. Nas edições anteriores eu tomei um inibidor de apetite natural, uma alga marinha que prometia saciar a fome de qualquer gordo, mas comigo não funcionou. Mas essa tal de sibutramina está me surpreendendo até agora.
O almoço foi exemplar: peito de frango grelhado com verduras cozidas no vapor e temperadas com azeite e alho. O desafio foi resistir a um filé mal passado de picanha que insistia em me acompanhar. Flagrei o funcionário do restaurante olhando para o meu prato e fazendo uma cara de deboche... até eu fico debochando de mim mesmo numa situação dessa. Imagino uma pessoa que está sentada ao meu lado. Se me ver comendo verduras logo pensa: "coitado desse gordo, come essas coisas e continua gordo". Mas se me ver comendo uma lasanha é capaz de pensar: "tá vendo, é por isso que é gordo, fica comendo essas porcarias".
A tarde, rolou duas latinhas de suco light. A de uva foi consumida às 15h e a de goiaba eu tomei às 20h. Enquanto tomava meu suco de goiaba na lanchonete, meu olhos ficavam grudados no expositor da cantina... cada coxinha... cada quibe...
O jantar foi a base de frutas e pão de centeio. Felipe entrou no clima e comprou algumas frutas. Tudo indica que a minha dieta irá contagiar os mais próximos.
No próximo sábado, minha dieta estará vivendo sua primeira batalha fora da rotina do dia-a-dia. Fui convidado para um jantar e terei que ir. Vamos ver se essa dieta irá superar o recorde de 131 dias da última dieta que fiz em 2004, conhecida como "Dieta Tic-Tac". Isso mesmo, quando sentia fome devorava alguns tic-tac. Provei todos os sabores e hoje, não consigo arriscar colocar nenhum na boca.
O café foi substituído pelo chá amargo do Roque e para equilibrar, uma fatia de melancia. Antes de sair de casa tomei a sibutramina. Nas edições anteriores eu tomei um inibidor de apetite natural, uma alga marinha que prometia saciar a fome de qualquer gordo, mas comigo não funcionou. Mas essa tal de sibutramina está me surpreendendo até agora.
O almoço foi exemplar: peito de frango grelhado com verduras cozidas no vapor e temperadas com azeite e alho. O desafio foi resistir a um filé mal passado de picanha que insistia em me acompanhar. Flagrei o funcionário do restaurante olhando para o meu prato e fazendo uma cara de deboche... até eu fico debochando de mim mesmo numa situação dessa. Imagino uma pessoa que está sentada ao meu lado. Se me ver comendo verduras logo pensa: "coitado desse gordo, come essas coisas e continua gordo". Mas se me ver comendo uma lasanha é capaz de pensar: "tá vendo, é por isso que é gordo, fica comendo essas porcarias".
A tarde, rolou duas latinhas de suco light. A de uva foi consumida às 15h e a de goiaba eu tomei às 20h. Enquanto tomava meu suco de goiaba na lanchonete, meu olhos ficavam grudados no expositor da cantina... cada coxinha... cada quibe...
O jantar foi a base de frutas e pão de centeio. Felipe entrou no clima e comprou algumas frutas. Tudo indica que a minha dieta irá contagiar os mais próximos.
No próximo sábado, minha dieta estará vivendo sua primeira batalha fora da rotina do dia-a-dia. Fui convidado para um jantar e terei que ir. Vamos ver se essa dieta irá superar o recorde de 131 dias da última dieta que fiz em 2004, conhecida como "Dieta Tic-Tac". Isso mesmo, quando sentia fome devorava alguns tic-tac. Provei todos os sabores e hoje, não consigo arriscar colocar nenhum na boca.
terça-feira, 26 de fevereiro de 2008
Nota explicativa I
De fato a dieta foi iniciada na manhã do dia 19 de fevereiro, um dia após a minha chegada de São Paulo. Somente hoje, dia 26, consegui concretizar o plano de registrar em um blog a evolução (ou não) da minha dieta, ou como preferem dizer, reeducação alimentar.
Como todo blogueiro que se preze, a primeira promessa feita aos seus leitores é dizer que haverá uma nova postagem a cada madrugada. Este não será um blog diferente, a cada noite, mais precisamente, na hora do jantar, estarei aqui escrevendo como foi o meu dia. Mas confesso que estou escrevendo apenas para mim. Apenas para ter que o fazer nos momentos que a fome vier me atentar. Não tenho nenhuma presunção com este blog e nem com os textos que aqui serão registrados.
Como todo blogueiro que se preze, a primeira promessa feita aos seus leitores é dizer que haverá uma nova postagem a cada madrugada. Este não será um blog diferente, a cada noite, mais precisamente, na hora do jantar, estarei aqui escrevendo como foi o meu dia. Mas confesso que estou escrevendo apenas para mim. Apenas para ter que o fazer nos momentos que a fome vier me atentar. Não tenho nenhuma presunção com este blog e nem com os textos que aqui serão registrados.
O princípio
Motivos para uma redução do peso eu tenho muitos, mas existe um motivo em especial: meu fígado está em crise de identidade e está virando uma picanha (com uma fina camada de gordura sobre ele). Após alguns exames, foi constatado que algumas enzimas (CPK, TGO e TGP) estão elevadas, algo assim: a CPK que deveria estar entre 26 e 189 U/L, está em 587 U/L. A balança registra 154,2Kg.
Convocados - Desta vez, não estarei sozinho nesta missão, um grupo de colaboradores foram selecionados: Gabriela Esteves (hepatologista), Willerman Pinto (endócrinologista), Felipe Santos (personal trainer), Mercyr Alves (nutricionista). Estou no aguardo da escalação de uma psicóloga, o que deverá ocorrer nos próximos dias.
O começo - Existe uma motivação pessoal (reestabelecer o meu fígado), os conselhos médicos (sempre os mesmos) e os inúmeros pedidos... Mas todo começo é díficil para ser começado. Saber que deverei abandonar algumas práticas alimentares, que não poderei tomar o meu campari nas madrugadas de sexta-feira e, principalmente, deverei deixar de lado alguns amigos e amigas (são sempre eles que me convidam para os churrascos, churrascarias, almoços e noitadas). Confesso que o maior esforço será me conter para não provar os jantares preparados por minha mãe (para exemplificar, na primeira semana deste mês o cardápio para o jantar foi: na segunda vaca-atolada, noite de terça eu comi macarrão-com-molho-branco-e-bacon, para a madrugada da quarta-feira tivemos péla-égua, a seia da quinta-feira teve tutu-a-mineira, e na sexta-feira o jantar foi angu com queijo e carne). A data deste novo começo foi estabelecida e cumprida, dia 19 de fevereiro (terça-feira) de 2008.
Ajuda extra - Além do acompanhamento médico e dos exercícios físicos, estarei contando com duas ajudas extras. O Willerman receitou sibutramina 15mg (que foi providenciada pelo meu amigo Claumir) e eu receitei o chá do Roque (vendido por ele no Mercado da Vila Rubim). Já havia experimentado este chá no ano de 2005 e foi um sucesso. As taxas de colesterol, ácido úrico, triglicerídeos baixaram e foi assim que eu consegui fazer o meu exame de sangue na época parecer exame de gente magra.
Diário - Nas edições anteriores eu registrava em uma planilha o meu peso semanal. A cada sexta-feira fazia uma visita à farmácia e voltava correndo para a empresa registrar o peso (correndo porque havia o risco de ir comemorar o feito em alguma churrascaria). Quando eu atingia a marca de 20kg a menos não conseguia mais chegar até a fármacia, parava antes na lanchonete do Sérgio e por ali ficava. Pronto, mais uma dieta interrompida! Desta vez, quero fazer algo diferente, sem nenhuma pretenção, apenas uma forma de registrar o dia-a-dia de um gordo que precisa reduzir o seu peso para voltar a comer o que sempre comeu. Também servirá para passar o tempo. Ao invés de tomar o meu sorvete noturno, estarei escrevendo este diário. Como todo projeto possui uma data para o seu desfecho, eu resolvi extender a dieta até o dia 19 de fevereiro de 2009. E a meta será reduzir 40kg.
Convocados - Desta vez, não estarei sozinho nesta missão, um grupo de colaboradores foram selecionados: Gabriela Esteves (hepatologista), Willerman Pinto (endócrinologista), Felipe Santos (personal trainer), Mercyr Alves (nutricionista). Estou no aguardo da escalação de uma psicóloga, o que deverá ocorrer nos próximos dias.
O começo - Existe uma motivação pessoal (reestabelecer o meu fígado), os conselhos médicos (sempre os mesmos) e os inúmeros pedidos... Mas todo começo é díficil para ser começado. Saber que deverei abandonar algumas práticas alimentares, que não poderei tomar o meu campari nas madrugadas de sexta-feira e, principalmente, deverei deixar de lado alguns amigos e amigas (são sempre eles que me convidam para os churrascos, churrascarias, almoços e noitadas). Confesso que o maior esforço será me conter para não provar os jantares preparados por minha mãe (para exemplificar, na primeira semana deste mês o cardápio para o jantar foi: na segunda vaca-atolada, noite de terça eu comi macarrão-com-molho-branco-e-bacon, para a madrugada da quarta-feira tivemos péla-égua, a seia da quinta-feira teve tutu-a-mineira, e na sexta-feira o jantar foi angu com queijo e carne). A data deste novo começo foi estabelecida e cumprida, dia 19 de fevereiro (terça-feira) de 2008.
Ajuda extra - Além do acompanhamento médico e dos exercícios físicos, estarei contando com duas ajudas extras. O Willerman receitou sibutramina 15mg (que foi providenciada pelo meu amigo Claumir) e eu receitei o chá do Roque (vendido por ele no Mercado da Vila Rubim). Já havia experimentado este chá no ano de 2005 e foi um sucesso. As taxas de colesterol, ácido úrico, triglicerídeos baixaram e foi assim que eu consegui fazer o meu exame de sangue na época parecer exame de gente magra.
Diário - Nas edições anteriores eu registrava em uma planilha o meu peso semanal. A cada sexta-feira fazia uma visita à farmácia e voltava correndo para a empresa registrar o peso (correndo porque havia o risco de ir comemorar o feito em alguma churrascaria). Quando eu atingia a marca de 20kg a menos não conseguia mais chegar até a fármacia, parava antes na lanchonete do Sérgio e por ali ficava. Pronto, mais uma dieta interrompida! Desta vez, quero fazer algo diferente, sem nenhuma pretenção, apenas uma forma de registrar o dia-a-dia de um gordo que precisa reduzir o seu peso para voltar a comer o que sempre comeu. Também servirá para passar o tempo. Ao invés de tomar o meu sorvete noturno, estarei escrevendo este diário. Como todo projeto possui uma data para o seu desfecho, eu resolvi extender a dieta até o dia 19 de fevereiro de 2009. E a meta será reduzir 40kg.
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